Archivio Ricette - Secondi : classici, etnici e inventati dai Viandanti
Fegato e fichi Tagliare 400 gr, di fegato di vitello a listarelle e metterlo a bagno in acqua acidulata con succo di limone. Pulire 450 gr. di fichi privandoli della buccia e tagliarli a spicchi. Far appassire nell'olio una cipolla affettata

Galette bretoni (o crêpes salate)
In Italia noi conosciamo solo le crepes bianche, preparate usando la farina di grano; in Francia, patria delle crêpes, o meglio in Bretagna usano le crêpes bianche solo per piatti dolci, mentre per quelli salati usano le galette, preparate con il grano

Direttamente dalla lunigiana: TORTE SALATE: ANCHE VEGAN
Bene signori, vi propongo un paio di ricettine collaudate. TORTA CROCCANTE DI FIORI DI ZUCCA ("SOLADELA") Preparate una pastella di acqua, farina e sale della stessa consistenza di quella che usereste per preparare delle frittelle; le

Torte Salate Liguri
Colta dalla sindrome di nonna papera, vi lascio qualche ricetta di quelle che facevo ad occhie chiusi in condizioni culinarie estreme Non so se sia esattamente la versione tradizionale ortodossa, ma così si preparavano in casa

Torta salata (base per)
Ciao a tutte e tutti, oggi volevo fare una torta salata ma non avevo la solita pasta sfoglia della buitoni. fare la pasta sfoglia in casa è un lavoraccio e allora ho cercato un'alternativa e alla fine ho fatto così: 250g di Farina OO un cucchiaino di

torta salata ai peperoni
VISTO CHE SI PARLA ANCHE DI CUCINA IN QUESTI GIORNI VI DO' LA RICETTA DELLA TORTA SALATA AI PEPERONI... Ingredienti..: 1 rotolo di pasta sfoglia gia' pronta 2 peperoni rossi 2 uova 1 etto di

Torta salata zucchine e crescenza
vi do questa ricetta che a casa mia ha un successo incredibile !!! http://quantocepiacechiacchera.blogspot.com/2008/05/torta-salata-zucchine-e-crescenza.html io ormai la faccio a modo mio .. segno in grassetto le mie modifiche

Segnalazione nuove ricette e correzioni
Segnalate qui le nuove ricette da inserire nel riepilogo oppure le correzioni da apportare al riepilogo già esistente. PREGO INDICARE IL LINK AL TOPIC CHE SEGNALATE

Dieta, ricette varie!
Visto che mi avete stufata con queste cose super caloriche vorrei proporre di riunire anche delle ricette da dieta! Inizio con indicazioni generali. Con il mio autoregalo di natale..una bellissima bistecchiera di ghisa faccio qualunque cosa senza u

Ricette per dei Kawaii Character Bento! (in giapponese)
Clicca! Sono bellissimi! Anche se la spiegazione è in giapponese, ci sono molte immagini, quindi penso che potrà tornarvi utile

La cucina di Christopher: per parlare di ricette
Apro questo nuovo Topic, sperando di fare cosa gradita, dove ognuno di noi potrà postare ricette di qualunque genere, del suo territorio, o dove è stato o semplicemente perchè gli è piaciuto il piatto che ha mangiato. Per ora mi limito ad aprirlo, il

Ricette per stenderla
Stendila con gusto (non con un incidente stradale in padella) Scagli la prima pietra chi di voi, almeno una volta nella vita, non ha mai provato a rimorchiare qualcuno cucinando qualcosa. Su a me potete dirlo, io con voi mi confesso, anzi oggi ho

Nuovo Riepilogo Ricette
Ragazze la nostra Ran-Chan è riuscita dove tutte noi avevamo fallito! Ora il forum gode di un riepilogo per catogorie di tutte le ricette postate fino ad oggi, con speciale segnalazione di quelle vegetariane, vegane, giapponesi ed etniche in

Cerco ricette con liquirizia
Ragazze cerco ogni tipo di ricetta al sapore di liquirizia ma non so da dove iniziare! Devo conquistare un ragazzo e lui adora la liquirizia...voi avete qualche ricettina? Ah...non ho il forno...quindi niente a cui serva il forno! Grazie!!

Ricette speciali
Rotolo 2 uova grandi..150 zucchero..60 fecola...60 farina..1 bustina zucchero vanigliato...1 cucchiaino lievito.....sbatti i tuorli con lo zucchero,poi farine vanillina e lievito,in ultimo albumi a neve...versa su carta forno nella placca forno e